新酒の出来栄えをお披露目する全国新酒鑑評会に出品します！

 [全国の蔵元の新酒の出来栄えをお披露目する全国新酒鑑評会に出品するお酒が出来上がりました！]

全国新酒鑑評会はご存知でしょうか？

１９１１年（明治４４年）から始まり、現在も続いている全国の蔵元の新酒を評価する全国規模のイベントです。

鑑評会自体は新酒の優劣を競うことを目的とはしておらず、各蔵元の個々の日本酒に対して専門家の評価を示して品質向上に役立ててもらうことを主な目的としています。

この鑑評会に出品する大吟醸が出来上がってきました！！！

もろみを袋吊りして最高の部分だけを斗瓶取りして出品します！

さてさて太田酒造の大吟醸の出来栄えはいかほどか？

個人的には今年は金賞、間違い無し（※あくまで個人の感想です。）

審査結果は毎年５月頃に発表となります。

審査結果が楽しみです！！

by　太田酒造株式会社　うまいもんスタッフ